المقاومة الإيرانية تكشف رعب النظام واعترافه بدور مجاهدي خلق في الانتفاضة الكلمة الحرة   رسميًا .. "حنان الجزار" بطلة لكأس مبادرة "لغتى إفريقية" لعام 2019 الكلمة الحرة   صدام حاد بين الحكومه والبرلمان واتجاه الى تعديل وزاري يشمل رئيس الحكومة الكلمة الحرة   دعوة قضائية تطالب الفيس بوك بحذف جميع الصفحات والفيديوهات المحرضه ضد الدوله ورئاسة مجلس الوزراء ترصد كتائب الكترونية منظمة تعمل ضد مصر الكلمة الحرة   مصدر أمنى : مصر لن تسمح بإقامة كيان يهدد أمن الدولة المصرية الكلمة الحرة   ازمة طاحنة بين حماس والسعودية بعد اعتقال السعودية لقيادات حمساوية فقيمة فى السعودية والخبراء تقارب حماس مع ايران وراء الازمة الكلمة الحرة  عمر يحيى :الاتفاق بين قوى الحريه والتغيير والمجلس العسكرى فى السودان لن يحقق الاستقرار الكلمة الحرة   كوادر نسائية سعودية تشارك في تحكيم البطولات الدولية للريشة الطائرة للمرة الأولى الكلمة الحرة   عائلة رامى شعت تناشد السيسى الافراج عنه ومصدر امنى رامى استغل اموال المحاصرين فى فلسطين لصالح جماعة الاخوان الكلمة الحرة   الاستاذ صافي الياسري في ذمة الخلود الكلمة الحرة   
بحث
كتاب ومقالات
الحرب على النقاب
مصطفى عمارة
قضية الاحواز والتجاهل العربي
مصطفى عمارة
تسال يادمع بقلم / سكينه الصولي
سكينه الصولي
حرب أكتوبر وإعادة الوعي القومي
مصطفى عمارة
نعم للنقد الموضوعي ولا للفوضى
مصطفى عمارة
كيان العدو يتداعى بنيانه
اسعد السحمراني ..لبنان
في لبنان الشقيق ، شريك المقاومة والدم والمصير : إن لم تستحِ فافعل ماشئت...!!!
د . محمد أبوسمره - رئيس تيار الاستقلال الفلسطيني .
قلب صالح للحياة
تهانى الترى
"أنت الرائع. .وأنت لاتدري"
د. منى الشرقاوى
مصر ومؤتمر البحرين
مصطفى عمارة
المزيد
الفيديو المزيد
إختيارات القراء
وصايا وأمثال وتعاليم الحكيم ( بِتاَحْ حُتِبْ ) بقلم المؤرخ والباحث فى علم المصريات د/ أحمد عبد الصبور
خطورة إزالة شعر العانة بالكامل إليكم بعض النصائح روشتة رهام دعباس
بعد تألقها اللافت للنظر فى مجال إعداد الوجبات الشيف اللبنانية اتحاد على طعمه فى حوار خاص
محلل سياسى لبنانى يكشف ابعاد المخطط الايرانى لاعادة احياء الامبراطوريه الفارسيه فى المنطقة
مع استمرار المعارك حول الهلال النفطى فى ليبيا العميد محمد احموده قائد غرفة عمليات سرت الكبرى بالجيش الوطنى الليبى فى حوار خاص
صاروخ لبنان الجديد الفنانة أليسار صقر فى حوارها : اغنيتى مليون و ألف وميه هى اكثر اغنياتى نجاحا واللهجه ليست سبب نجاح الاغنيه
اليسار صقر تتلألأ فى سماء الاسكندرية
نساء سوريات والقرآن الكريم رؤية للدكتورة غادة دقماق
المعارضة العراقية تختار حكومة إنقاذ وطني لقيادة المرحلة المقبلة
ريم البارودي : أتمنى أبقى زي الفنانة شمس البارودي
فيسبوك

بعد تألقها اللافت للنظر فى مجال إعداد الوجبات الشيف اللبنانية اتحاد على طعمه فى حوار خاص

أضيف بتاريخ : 10/28/2017 الساعة : 2:04 AM

حوار / مصطفى عمارة

عدد المشاهدات : 3564

-التفوق فى مهنة الطهى يعتمد على الموهبة أولا والذى يتحول إلى عشق يدفع الإنسان دائما إلى الإبداع
-لدى قدرة على اتفاق جميع الوجبات وأتمنى زيارة مصر لا واصل بها رحلة الإبداع
على الرغم من ظهور العديد من الشيفات فى الوطن العربى والذين لمع اسمهم من خلال شاشات التلفزيون لإجادتهم فن وإعداد الوجبات ألا ان الشيف اللبنانيه اتحاد على طعمه تعد واحدة من ابرز الشيفات اللاتى ظهرن مؤخرا فى الوطن العربى فلقد استطاعت هذه الشيف البارعه فى فترة وجيزه ان تثبت براعتها فى هذا المجال بقدرتها الفائقه على اعداد الوجبات التى تناسب كل الاذواق فى كافة انحاء الوطن العربى ولم تكتفى هذه الشيف البارعه بقدرتها الفائقه على اعداد الوجبات بل تعدتها الى مجال تدريب وتطوير عمل صغار الموظفين ومع استمرار رحلتها المتوهجه فى هذا المجال والتى اصبحت محط اهتمام وسائل الاعلام كان لنا معها الحوار التالى :
-نريد ان نعرف اولا رحلتك فى مجال الطهى واعداد الوجبات ؟ ومن يرجع له الفضل فى تعليمك اصول المهنه ؟
منذ نعومة اظافرى وانا اعشق فن الطهى ومذاقه اللبنانى التى تتحلى به السيده اللبنانيه ومن هنا تحول عشقى لتلك المهنه والتى اعتبرها من اهم المهن من الهوايه الى الاحتراف الممزوج بالعشق وكاننى اسم لوحه فنيه ممتعه للنظر قبل المذاق وكان الفضل الاكبر فى تلك الرحله لامى التى اعتبرها اهم مدارس الحياه بالنسبه لابنائها فهى المثال الاول الذى افتخر به حتى اليوم .
-وكيف مضت مسيرتك فى هذا المجال ؟
مسيره طويله ومميزه ولاشك ان كل من شهد على عملى بالكفاءه اعطائى قوه للاستمرار والتقدم نحو الامام فشكرا لهم جميعا .
-وكيف تحولتى من مجال الهواية الى مجال الاحتراف ؟
عندما تتحول المهنه من الهوايه الى الاحتراف فهذا يعنى ان الانسان وصل الى مرحلة العشق لتلك المهنه وهو ماساهم الى تطوير العطاء فى مجال المذاق وهو الامر الذى ليس بالسهوله بمكان ومن هذا المنطلق فان تلك المهنه الربانيه هى ذوق وفن وفنك هو الذى يدفعك الى العطاء اكثر فاكثر .
-وهل لديك مثل اعلى من الشيفات المحترفين الذين يظهرون على شاشات التليفزيون مثل الشيف الشربينى وغيرهم ؟
لاشك ان هناك من اصحاب تلك المهنه على قدر عالى من التميز من العطاء والتقدم المستمر وهذا يكفى لحصولهم على هذا التقدير سواء اكان ذلك لبنانى او عربى لان تلك المهنه لايتقنها الا الذواقه .
-من خلال تجربتك فى هذا المجال هل ترين ان الوصول الى مستوى متميز فى هذا المجال يعتمد على الموهبه ام الدراسه ام التجربه بدون الموهبه لايستطيع الانسان الوصول الى التميز والموهبه تحتاج الى العشق والعشق يصبح وهبه .
-وهل تجيدين طهى جميع انواع الوجبات التى تتناسب مع كل جنسيه ؟
هنا لاداعى ان اذكى نفسى ولكننى على قدر وقدره فى اتقان جميع انواع الوجبات .
-وماذا عن رحلتك فى مجال تدريب وتطوير عمل صغار الموظفين ؟
رحلتى فى هذا المجال كانت ترتكز على تطوير عمل هؤلاء والوصول بهم الى مرحلة الابداع .
-فى النهايه ماهى طموحاتك ومشروعاتك المستقبليه فى هذا المجال ؟
طموحى ليس له حدود طالما اعطانا الله الروح التى سخرنا لنا الله للعمل والابداع وفى النهايه احب ان اتقدم بالتحيه لوطنى لبنان وصولا لامارة دبى وصولا ان مصر ارض الفراعنه ونيلها الساحر والتى اتمنى زيارتها ومواصلة رحلة الابداع بها .